Il Corso di panificazione
si svolge in tutte le località italiane.

L’Agenzia Formativa Dante Alighieri è specializzata nel settore della formazione professionale dal 1991


Formiamo TALENTI dal 1991

Diventa Panettiere

Il Corso professionale per Panettiere teorico/pratico è tenuto in tutte le località d’Italia, quindi vicino alla tua residenza. Il corso di Panettiere è stato progettato in maniera tale da permettere la partecipazione anche alle persone che studiano e/o che lavorano o che hanno poco tempo a disposizione. Il settore offre eccellenti opportunità di inserimento lavorativo

Metodo pratico

L'arte bianca della panificazione è una nobile professione artigianale che nasce in tempi antichi e che si è tramandata fino ai giorni nostri. Essere in grado di lavorare il pane significa comprendere e manovrare i processi di impasto, lievitazione e cottura, è necessario conoscere i loro meccanismi e sperimentarli attraverso la pratica e l'esercizio. Il nostro principale obiettivo è orientare e formare panettieri in grado di operare fin da subito con grande professionalità e conoscenze tecniche specifiche. Il corso si basa sull’insegnamento pratico e sulla partecipazione attiva dell’allievo. L'Agenzia Formativa Dante Alighieri è una scuola altamente specializzata nella formazione professionale, è inoltre considerata “La scuola delle professioni che ti aiuta a realizzare i tuoi sogni”. Organizza corsi dal 1991 garantendo professionalità e preparazione, ed ha finalità di prepararti all'ingresso del mondo del lavoro.

Garanzia di Profitto

La nostra scuola vanta un alto grado di soddisfazione. Puoi comunque sempre avvalerti della nostra garanzia scritta ‘promosso o ripreparato gratuitamente’. Compila subito il modulo di contatto gratuitamente, con i tuoi dati, per ricevere informazioni sul corso.
Un nostro studente su tre trova lavoro entro i primi sei mesi dal termine dei nostri corsi.

Scuola certificata ISO 9001:2008





A tutela del consumatore


Corso professionale di Panettiere

Agenzia Dante Alighieri in Numeri

  • 1.056.425 ore di formazione
  • collaborazioni con oltre 50 docenti
  • più di 1.500 mq di uffici e laboratori
  • circa 2.000 aziende convenzionate
  • 7 sedi in Italia
  • 19 corsi di specializzazione

ALCUNE TESTIMONIANZE

Queste sono solo alcune delle testimonianze dei nostri studenti del corso panettiere!

Grazie al nostro metodo di preparazione teorico pratico, la nostra scuola professionale per panettieri può vantare il 100% di clienti soddisfatti!

Da piccola mi divertivo a impastare acqua e farina, man mano che crescevo, ho notato che il mio interesse per tutto ciò che riguarda “il mettere le mani in pasta” non diminuiva, in libreria i libri di pane, dolci, impasti attiravano sempre la mia attenzione. Una volta terminate le superiori, ho deciso di iscrivermi alla facoltà di economia, ma dentro di me sentivo la necessità di coltivare e alimentare il mio hobby.
L’anno scorso ho deciso di frequentare un corso di panetteria, navigando sul web ho scoperto l’agenzia formativa Dante Alighieri in provincia di Rovigo, mi sono iscritta con la speranza di trasformare una mia passione in una mia professione futura. All’inizio sono stata un po’ scettica, ma poi mi sono dovuta ricredere, mi sono trovata molto bene.
Una volta terminata la parte teorica ho svolto il tirocinio presso un noto panificio di Bologna “Zanella”, all’interno del quale mi sono trovata bene. Durante il periodo di pratica ho potuto imparare molte cose e finalmente mettere in pratica tutto ciò che avevo studiato.
La cosa che ho apprezzato dell’agenzia Dante Alighieri è la loro tempestività a rispondere a ogni domanda o dubbio e la loro professionalità.
Adesso il mio sogno e di continuare a specializzarmi in questo campo e perché no riuscire un domani ad aprirmi una mia attività.

Daniela Cioffi (2011)

16.09.2011 – Io sottoscritto Giorgio Fabio Niko iscritto alla scuola Dante Alighieri al corso di Panificatore vi ringrazio sia perché siete stati molto professionali e sempre disponibili su tutto ciò che mi occorreva sapere, ma anche nell’avermi dato l’opportunità di imparare questo mestiere attraverso un corso pratico della durata di 5 mesi che ho svolto nel panificio “Il Re del Pane” in Nocera Superiore (provincia di Salerno). dove ho trovato un ambiente con un clima familiare dove sono stato accolto bene e trattato bene, sono stati sempre disponibili nel farmi imparare tutto quello che mi serviva per questo tipo di mestiere, dalla lavorazione del pane, la lievitazione, la preparazione degli ingredienti e al loro impasto, l’uso delle impastatrici, l’uso del forno, la cottura del pane ecc. E devo dire che è stata un’esperienza molto bella che mi ha fatto crescere molto dal punto di vista professionale e per tutto vi ringrazio di cuore a tutti.

Giorgio Fabio Niko (2011)

il ricettario dei nostri studenti del corso di panettiere

FRESELLE AL FINOCCHIETTO

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Frida (Firenze, Toscana) , corso panificatore ci presenta la sua idea!

INGREDIENTI 100 gr di farina di grano tenero 500 gr di farina di grano duro 15 gr di lievito 2 cucchiai di semi di finocchio selvatico ½ cucchiaino di zucchero …. Continua a leggere

PANE DI SOIA

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Concluso il corso Mohamed (Milano, Lombardia) ci prepara questa ricetta!

INGREDIENTI 300 gr di farina di grano tenero 100 gr di farina di soia 20 gr di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale PROCEDIMENTO Sciogliete il …. Continua a leggere

PIADINA ROMAGNOLA

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Damiano (Genova, Liguria) il nostro nuovo panettiere ci presenta questa deliziosa ricetta

INGREDIENTI 500 gr di farina di grano tenero 150 gr di strutto 1 cucchiaino di sale PROCEDIMENTO Impastare la farina, il sale e lo strutto aiutandovi con l’acqua necessaria a …. Continua a leggere

FOCACCINE ALLA PANCETTA

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Dal ricettario di Massimo (Ancona, Marche), panettiere 2015

INGREDIENTI 400 gr di farina di grano tenero 200 gr di pancetta 150 gr di pecorino sardo fresco 1 uovo Un ciuffo di menta fresca 20 gr di lievito di …. Continua a leggere

Agenzia Dante Alighieri