Il Corso di panificazione
si svolge in tutte le località italiane.

L’Agenzia Formativa Dante Alighieri è specializzata nel settore della formazione professionale dal 1991


Formiamo TALENTI dal 1991

Diventa Panettiere

Il Corso professionale per Panettiere teorico/pratico è tenuto in tutte le località d’Italia, quindi vicino alla tua residenza. Il corso di Panettiere è stato progettato in maniera tale da permettere la partecipazione anche alle persone che studiano e/o che lavorano.

Metodo pratico

Il corso professionale per Panettiere è composto da una parte teorica e una di pratica da svolgere in una panetteria selezionata della tua zona di residenza. Il corso si basa sull’insegnamento pratico e sulla partecipazione attiva dell’allievo. Leggi le Testimonianze

Garanzia di Profitto

La nostra scuola vanta un alto grado di soddisfazione. Puoi comunque sempre avvalerti della nostra garanzia scritta ‘promosso o ripreparato gratuitamente’. Compila subito il modulo di contatto gratuitamente, con i tuoi dati, per ricevere informazioni sul corso.

Corso professionale di Panettiere

Agenzia Dante Alighieri in Numeri

  • 1.056.425 ore di formazione
  • collaborazioni con oltre 50 docenti
  • più di 1.500 mq di uffici e laboratori
  • circa 2.000 aziende convenzionate
  • 7 sedi in Italia
  • 19 corsi di specializzazione

ALCUNE TESTIMONIANZE

Queste sono solo alcune delle testimonianze dei nostri studenti del corso panettiere!

Grazie al nostro metodo di preparazione teorico pratico, la nostra scuola professionale per panettieri può vantare il 100% di clienti soddisfatti!

Da piccola mi divertivo a impastare acqua e farina, man mano che crescevo, ho notato che il mio interesse per tutto ciò che riguarda “il mettere le mani in pasta” non diminuiva, in libreria i libri di pane, dolci, impasti attiravano sempre la mia attenzione. Una volta terminate le superiori, ho deciso di iscrivermi alla facoltà di economia, ma dentro di me sentivo la necessità di coltivare e alimentare il mio hobby.
L’anno scorso ho deciso di frequentare un corso di panetteria, navigando sul web ho scoperto l’agenzia formativa Dante Alighieri in provincia di Rovigo, mi sono iscritta con la speranza di trasformare una mia passione in una mia professione futura. All’inizio sono stata un po’ scettica, ma poi mi sono dovuta ricredere, mi sono trovata molto bene.
Una volta terminata la parte teorica ho svolto il tirocinio presso un noto panificio di Bologna “Zanella”, all’interno del quale mi sono trovata bene. Durante il periodo di pratica ho potuto imparare molte cose e finalmente mettere in pratica tutto ciò che avevo studiato.
La cosa che ho apprezzato dell’agenzia Dante Alighieri è la loro tempestività a rispondere a ogni domanda o dubbio e la loro professionalità.
Adesso il mio sogno e di continuare a specializzarmi in questo campo e perché no riuscire un domani ad aprirmi una mia attività.

Daniela Cioffi (2011)

16/09/2011: Io sottoscritto Calvi Riccardo , alunno della scuola Dante Alighieri al coso di panettiere, porgo i miei ringraziamenti a coloro che, con la loro disponibilità e gentilezza, mi hanno dato l’opportunità di imparare questo nuovo mestiere. Svolto l’esame teorico, ho intrapreso il tirocinio, per sei mesi , presso Il Forno di Ferriera. Essendo un forno gestito a conduzione familiare ho potuto imparare tutte le fasi della lavorazione dell’impasto, della stesura e farcitura alla cottura, in maniera scrupolosa e attenta. Tutto ciò e’ stato possibile sia grazie all’ottimo ambiente sia grazie al personale con cui mi trovavo: persone preparate e pronte ad insegnare. Ringrazio ancora di cuore la scuola e il tutor.

Riccardo Calvi (2011)

il ricettario dei nostri studenti del corso di panettiere

PIADINA ROMAGNOLA

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Mohamed del nostro corso prepara questo per noi!

INGREDIENTI 500 gr di farina di grano tenero 150 gr di strutto 1 cucchiaino di sale PROCEDIMENTO Impastare la farina, il sale e lo strutto aiutandovi con l’acqua necessaria a …. Continua a leggere

FRESELLE AL FINOCCHIETTO

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Concluso il corso Gregorio (Napoli, Campania) ci prepara questa ricetta!

INGREDIENTI 100 gr di farina di grano tenero 500 gr di farina di grano duro 15 gr di lievito 2 cucchiai di semi di finocchio selvatico ½ cucchiaino di zucchero …. Continua a leggere

PANE DI SOIA

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Ashraf (Torino, Piemonte) ci spiega la sua ricetta dal corso di panettiere 2014

INGREDIENTI 300 gr di farina di grano tenero 100 gr di farina di soia 20 gr di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale PROCEDIMENTO Sciogliete il …. Continua a leggere

FOCACCINE ALLA PANCETTA

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Leonardo (Isernia, Molise) corso panettiere 2015 ci presenta la sua idea

INGREDIENTI 400 gr di farina di grano tenero 200 gr di pancetta 150 gr di pecorino sardo fresco 1 uovo Un ciuffo di menta fresca 20 gr di lievito di …. Continua a leggere

Agenzia Dante Alighieri